Norwegen: Trondelag

Røros liegt in der Region Trondelag, Norwegens bedeutendster Region für regionale Erzeugnisse. Der Boden ist schadstoffarm, rein und mineralstoffreich. Dazu liefern die Bergseen und Flüsse sauberes Wasser. „Das alles dürfte der Grund sein, dass das Gemüse, Obst, Wild, Vieh und die Fische durch ganz besonders tiefgründige Aromen überzeugen.

Ötztal: Sölden

Der Schimmer des Edelkristalls ice-Q in Sölden reichte bis nach London. Wie einer der prächtigsten Schmuckstücke der Swarowski Kristallwelten gelangte das grandiose Bauwerk auf 3048 Metern über dem Meeresspiegel zu immer neuem Ruhm. Schon kurz nach seiner Eröffnung sorgte der verspiegelte Kubus durch seine architektonische Meisterschaft und seine innovative Küche für Aufsehen. Inzwischen gehört das Gebäude zu den spektakulären Schauplätzen im neuesten James-Bond-Film Spectre.